Letar du efter vegansk mat i New York? Här kan du läsa om alla veganska restauranger som jag besökt i New York och vad jag rekommenderar. 

Beyond Point – Vegansk Sushi i New York

Detta är en av de första restaurangerna som serverar 100% vegansk sushi. Råvarorna är lokala och säsongsbetonade. Priserna är minst sagt rimliga med tanke på restaurangens läge på Manhattan och att det är New York i allmänhet.

Ägaren bakom konceptet är den kände kocken Guy Vaknin och hans fru Tali. Utbudet är främst sushi, men det finns även andra maträtter som nudelsoppa och sallader, också 100% vegan. Beyond Point är både mysigt och hemtrevligt på något sätt, och trots en fin standard på maten så är restaurangen i övrigt ganska enkel och trevlig.

Hit går man för en snabb och god vegansk middag. Perfekt som lunch eller matpaus från all sightseeing. 

beyond sushi meny

Dessa smaker testade jag

  • Sunny Side
  • La Fiesta
  • Chic Pea
  • Spicy Mang
  • Mighty Mushroom
vegan sushi

Chic Pea, Sunny Side och Mighty Mushrom

Förutom vegansk sushi beställde jag även in Kimchi, som är en sydkoreansk rätt. Jag älskar kimchi och kände mig så klart tvungen att prova även det. Mitt betyg för Beyond sushis hemlagade kimchi är helt klart godkänt.

Något starkare än vad jag åt i Sydkorea, men fortfarande god.

kimchi

Så här såg min Kimchi ut

Mina favoriter

Av sorterna jag testade var min absoluta favorit Sunny Side, som innehåller svart ris, soltorkade tomater, bräserad fänkål och avokado toppad med Butternutpumpa och mandelpesto. Om sushi var italienskt, så är det sunny side som skulle vara en riktig klassiker.

Förutom Sunny side gillade jag även Spicy Mang och La Fiesta. Dessa två var också väldigt goda och om jag skulle rekommendera tre rätter, skulle jag utan tvekan välja Sunny Side, Spicy Mang och La Fiesta.

vegansk sushi

La Fiesta till vänster och Spicy Mang till höger

Spicy Mang innehåller svart ris, avokado, mango, engelsk gurka toppad med kryddade grönsaker. Visst var det lite sting i den, men smakerna fungerade bra tillsammans och kryddigheten var alldeles lagom.

La Fiesta å andra sidan hade en mjuk och fin smak, nästan åt leverpastej hållet, tack vare puréen av svarta bönor.

Här hittar du Beyond Sushi i New York

Midtown West

62 W 56th St.
New York, NY 10019
 
Union Square
229 E 14th St.
New York, NY 10003
 
Chelsea Market
75 9th Ave
New York, NY 10011

Tacos, burritos och quesadillas är alla vanliga rätter som finns på flera restauranger i New York och USA. De flesta av dessa är köttbaserade, men i New York finns det gott om veganställen och därför var det extra kul att prova på traditionella rätter som dessa – Fast 100% veganskt.

Restaurangen som vi gick till heter V-Spot och här nedan kan du läsa mer om de olika rätterna och hur det smakade.

Vegansk Tacos

Mjuka tacosbröd gjorda på majs. Inuti Seitan, sallad, avocado, röda bönor och röd och grön salsa. Påminner väldigt mycket om en vanlig tacos och de flesta skulle inte känna någon särskild skillnad.

Den var lagom stark och i betyg får den 4 av 5.

vegan tacos

Vegansk burrito

V Spots veganska burrito blev en värdig vinnare i kampen om veganska maträtter från Latinamerika. Välsmakande och mättande. Precis som med tacosen var det väldigt likt en vanlig burrito med kött.

Deras veganska burritos innehåller Seitan, guacamole, sallad, röda bönor och vegansk ost. En riktigt god burrito som får 5 av 5 i betyg.

vegan burritos

Veganska quesadillas

Quesadillas är en personlig favorit som jag äter med jämna mellanrum, både hemma och på restaurang. Därför var det extra spännande att prova en vegansk variant. De var goda, men kanske inget som jag hade beställt igen då jag gillade de andra rätterna mer. 

vegan quesadillas

Avocado Fries

Som tillbehör beställde vi in en stor tallrik med Avocado fries, som är panerade bitar av avocado. Till det fick man en sås med stark mayo och lime. En smaklig förrätt/sidorätt som egentligen var mer som snacks än mat.

avocado fries

Mer om V Spot Organic

V Spot Organic öppnade upp sina portar redan 2008. Grundaren heter Danny Carabano och tillsammans driver han V Spot med sin bror Alex Carabano och vännen Steven Simicich. Restaurangen finns numera på tre ställen. Första restaurangen ligger på Park Slope.

Restaurangen som vi åt på öppnade 2015 och ligger i East Village på 12 St Marks Place. En trevlig restaurang med fin inredning och mysig atmosfär. I samband med öppningen utökade man även menyn.

2016 öppnade man upp sin tredje restaurang som ligger på 241 E 24th St.

Adress: 12 St Marks Place, East Village.

I totalbetyg ger jag restaurangen 4 av 5. Maten var lagad efter beställning och tog därför en stund innan den kom ut. Personalen var trevlig och maten smakade bra. Kort och gott, en lyckad restaurangupplevelse.

Det enda negativa jag kan komma på är priset. Maten är väldigt enkel och portionerna är inte överdrivet stora. Ett par dollar mindre per maträtt hade varit mer rimligt. Det är dock inte dyrt, men heller inte billigt.

Meny

meny v spot organic

Double Zero – Vegan Pizza i New York

Double Zero är en mysig liten veganrestaurang i det charmiga området East Village, New York. Deras koncept är helt plantbaserad mat, och då främst vegansk pizza. Ett spännande koncept som jag hoppas att fler restauranger tar efter. Pizza är ju normalt sett en onyttig maträtt, men denna veganska variant är precis tvärtom.

Den som står bakom restaurangen och konceptet är den världsledande plantbaserade stjärnkocken Matthew Kenney. Här nedan kan du se menyn och ingredienserna. 

meny vegansk pizza

Dessa smaker testade vi

  • Farro-Fennel Sausage
  • Smoked Carrot
  • White Pizza. 

farro fennel pizza

För att beskriva Farro-Fennel lite kort kan man säga att den smakar lite åt tacohållet. Lite som en Mexicana. Detta var också den enda av våra tre pizzor som var tomatbaserad. Jag ger denna 4 stjärnor av 5 i betyg.

vegansk pizza

Smoked Carrot smakade lite som en fräschare variant av capricciosa. Brödet är gjort på morot, men smakar egentligen inte så mycket morot. Jag hade också förväntat mig en lite mer mintig smak då det stod att det skulle vara mintpesto.

Detta gjorde dock inget då pizzan fortfarande var väldigt god. Jag ger denna 4 av 5 i betyg.

white vegan pizza

Jag har aldrig smakat något liknande, men den var supergod. Den stekta grönkålen och vitlöken tillsammans med Maitakesvamp gav en mycket trevlig smakupplevelse. Jag ger denna 5 av 5 i betyg.

Mina favoriter

Först ska jag påpeka att samtliga tre var mycket välgjorda pizzor med god smak. Men som med allt annat, finns det alltid något som sticker ut och ifall jag ska välja en favorit, är det helt klart White Pizza.

White Pizza är en av de godaste pizzorna jag ätit någonsin, och då har jag ändå ätit äkta italiensk pizza och provat på massvis av pizzerior i Sverige och andra länder. Denna pizza hade fluffigt “bröd” med stekt grönkål, vitlök, maitake svamp och en slags röra gjord på macadamianöt.

En fullständig smakexplosion som gav mina smaklökar en matupplevelse som jag sent kommer glömma. Det är sällan man hittar en fräsch pizza som smakar så här mycket. Om du är tveksam till vegansk pizza ska du prova denna.

De andra två pizzorna – Farro-Fennel Pizza och Smoked Carrot var båda goda. Den första smakade lite åt tacohållet och den andra smakade lite som en fräsch capricciosa. Vi var tre som delade på dessa och jag kan varmt rekommendera dig att göra detsamma.

Var heller inte rädd för att prova något annat. Jag är säker på att de andra varianterna är minst lika goda som Farro-Fennel och Smoked Carrot, vilket är betydligt godare än de flesta pizzor jag ätit hemma i Sverige.

Här hittar du Double Zero

Adress: 65 2nd Ave, New York


Vill du ha fler tips på veganska restauranger i New York? Lämna en kommentar nedan!