Vegansk Sushi i New York

Hem/Restauranger, USA/Vegansk Sushi i New York
  • beyond sushi new york

    Denna hemsida innehåller annonslänkar

Senast uppdaterad: mars 5, 2017

Har du hört talas om vegansk sushi? Det hade inte jag, men jag älskar sushi, så självklart var jag tvungen att prova. Läs mer om hur det smakade och vilka sorter jag provade samt lite mer info om restaurangen. 

Beyond Point – Vegansk Sushi i New York

Detta är en av de första restaurangerna som serverar 100% vegansk sushi. Råvarorna är lokala och säsongsbetonade. Priserna är minst sagt rimliga med tanke på restaurangens läge på Manhattan och att det är New York i allmänhet.

Ägaren bakom konceptet är den kände kocken Guy Vaknin och hans fru Tali. Utbudet är främst sushi, men det finns även andra maträtter som nudelsoppa och sallader, också 100% vegan. Beyond Point är både mysigt och hemtrevligt på något sätt, och trots en fin standard på maten så är restaurangen i övrigt ganska enkel och trevlig.

Hit går man för en snabb och god vegansk middag. Perfekt som lunch eller matpaus från all sightseeing. 

beyond sushi meny

Dessa smaker testade jag

  • Sunny Side
  • La Fiesta
  • Chic Pea
  • Spicy Mang
  • Mighty Mushroom
vegan sushi

Chic Pea, Sunny Side och Mighty Mushrom

Förutom vegansk sushi beställde jag även in Kimchi, som är en sydkoreansk rätt. Jag älskar kimchi och kände mig så klart tvungen att prova även det. Mitt betyg för Beyond sushis hemlagade kimchi är helt klart godkänt.

Något starkare än vad jag åt i Sydkorea, men fortfarande god.

kimchi

Så här såg min Kimchi ut

Mina favoriter

Av sorterna jag testade var min absoluta favorit Sunny Side, som innehåller svart ris, soltorkade tomater, bräserad fänkål och avokado toppad med Butternutpumpa och mandelpesto. Om sushi var italienskt, så är det sunny side som skulle vara en riktig klassiker.

READ MORE:  Vegan Pizza i New York

Förutom Sunny side gillade jag även Spicy Mang och La Fiesta. Dessa två var också väldigt goda och om jag skulle rekommendera tre rätter, skulle jag utan tvekan välja Sunny Side, Spicy Mang och La Fiesta.

vegansk sushi

La Fiesta till vänster och Spicy Mang till höger

Spicy Mang innehåller svart ris, avokado, mango, engelsk gurka toppad med kryddade grönsaker. Visst var det lite sting i den, men smakerna fungerade bra tillsammans och kryddigheten var alldeles lagom.

La Fiesta å andra sidan hade en mjuk och fin smak, nästan åt leverpastej hållet, tack vare puréen av svarta bönor.

Här hittar du Beyond Sushi i New York

Midtown West

62 W 56th St.
New York, NY 10019
Union Square
229 E 14th St.
New York, NY 10003
Chelsea Market
75 9th Ave
New York, NY 10011
september 30, 2016|

TACK FÖR ATT DU LÄSER MIN BLOGG

Swedish Nomad

Hej! Jag är Alex Waltner — En svensk resebloggare & fotograf.

Min vision med denna bloggen är att inspirera dig och andra till att resa mer och bättre. Här delar jag med mig av resetips, inspiration och användbara guider från mina äventyr runt världen.

Följ Mina Resor på Instagram

4 Kommentarer

  1. Vad spännande! Det skulle jag vilja testa. Tack för tipset!

  2. Jacob - Everyday Explorers 10/07/2016 at 4:10 e m - Reply

    Har aldrig ätit någon annan sushi än vegansk men det här var varianter jag aldrig testat. Lagar ofta sushi själv och ska testa några av de här kombinationerna nästa gång

    • Alexander Waltner 10/07/2016 at 6:40 e m - Reply

      Vad kul :) Hade faktiskt inte hört talas om vegansk sushi förut, men det var väldigt gott. Känns som att det borde vara tämligen enkelt att göra hemma också.

Lämna en kommentar