Skip to Content

Hur det är att få Salmonella på resan

Hur det är att få Salmonella på resan

Att Salmonella inte är en trevlig sjukdom är de flesta medvetna om, men det är få svenskar som faktiskt upplevt sjukdomen själv. Därför är kunskapen heller inte den bästa när det gäller symptom på Salmonella och hur man behandlar magsjukdomen. 

I Sverige är det endast ett fåtal fall varje år. Detta tack vare att vi har en hög hygien i Sverige och att det utförs regelbundna tester på slakterier. Utomlands ser det dock annorlunda ut, speciellt i utvecklingsländer där det inte finns lika stränga krav eller kontroller.

Tyvärr (eller tur för er), är jag en av dessa få svenskar som haft oturen att råka ut för Salmonella. I mitt fall hände det i Indien, men det finns gott om andra länder där det är möjligt att drabbas.

Därför har jag samlat ihop mer information om Salmonella samt vad det innebär, vilka symptom man bör ha koll på och hur man behandlar det ifall oturen skulle vara framme. Jag berättar även mer om min egna upplevelse om hur det är att drabbas av Salmonella på resande fot.

Vad är Salmonella?

Salmonella är namnet på den magsjukdom som sprids via ett antal olika varianter av salmonellabakterier. Vanligtvis får man magsjukdomen efter att man fått i sig mat eller dryck som hanterats på ett felaktigt sätt. Exempelvis kan det vara kyckling som inte tillagats ordentligt, eller kontaminerat vatten.

För det mesta tar det inte längre än 7-14 dagar innan man börjar bli frisk.

Vilka livsmedel bör man se upp för?

I Sverige görs regelbundna tester och chansen att drabbas är extremt liten. Utomlands bör man dock se upp med kyckling, höns och gris som inte är tillräckligt tillagat. Förutom salmonella finns även andra sjukdomar och parasiter man kan råka ut för ifall maten inte har blivit upphettad tillräckligt så att de dör.

Förutom kött bör man också se upp med råa ägg och halvkokta ägg. Dessa kan innehålla salmonellabakterier. Magsjukdomen kan också spridas via vatten eller annan dryck som kontaminerats.

Symptom Salmonella

Symptomen för salmonella skiljer sig från fall till fall, men de flesta upplever symptomen nedan.

  • Kraftig diarré
  • Ont i magen
  • Svag i kroppen
  • Hög feber
  • Kräkningar

Kan man dö av salmonella?

Ja, man kan dö av salmonella, men det är inte troligt ifall du fyller på med vätska, salt och mineraler. Lämpligtvis genom färdig vätskeersättning från närmsta apotek hemma eller utomlands. Man kan också göra sin egen vätskeersättning.

Behandling

Den bästa behandlingen är ordentligt med vila och att fylla på med vatten, salt och mineraler. Man behöver också få i sig näring, men det är inte att rekommendera att äta svårsmält mat. Magen får du jobba hårdare. Ät enkel mat så som soppa, salta kex eller vanlig orostad toast.

Du bör tänka på att inte dricka för mycket i taget. Det är bättre om du sprider ut det och dricker lite i taget. Vätskan och vätskeersättningen ska ersätta det som försvinner vid diarré och kräkningar.

  • Vatten
  • Vätskeersättning
  • Ordentligt med vila
  • Salta kex är bra
  • Soppa + vitt bröd (orostad toast)

Du bör undvika läkemedel som immodium, då det kan förvärra situationen när kroppen inte får rensa via diarré och kräkningar. Rådfråga alltid en läkare innan du tar Immodium eller liknande läkemedel vid misstanke om Salmonella.

Bör man söka sjukvård?

Nja, det finns egentligen inte särskilt mycket mer en doktor kan göra mot salmonella. Du kommer att få order om att vila samtidigt som du ska fylla på med vätska, enkel mat och vätskeersättning med jämna mellanrum. Går det flera veckor utan förbättring bör man dock uppsöka läkare.

Du bör också söka sjukvård omgående ifall du har blodiga diarrér.

Smittar Salmonella från person till person?

Det är faktiskt sällan som smittan sprids från person till person. Men det är viktigt att man håller god hygien efter toalettbesök. Man bör också vara extra försiktig ifall man reser med småbarn eller är i närheten av äldre personer.

Smittan kan finnas kvar i avföringen under flera månaders tid.

Hur det är att drabbas av Salmonella på resan

>I Indien hade vi oturen att få salmonella trots att vi bara åt på rekommenderade restauranger där hygienen skulle vara hög. Vad vi inte skulle ha gjort var att beställa kyckling. Den kycklingrätt som vi fick på Jaipurs bästa restaurang visade sig inte vara tillräckligt lagad. Kycklingrätten är det enda vi åt under resan som kunde ge salmonella. Efteråt läste vi andra recensioner och det visade sig att det var fler som råkat ut för salmonella och matförgiftning, just av deras kyckling.

Mitt bästa råd för dig som ska åka till Indien är därför att hålla sig borta från kyckling och gris.

Det bästa är att äta vegetariskt eller lammrätter, då utesluter man risken för salmonella. Detsamma gäller om du åker till andra länder där salmonella är vanligt förekommande. Håll dig till vegetariska rätter, men undvik ostekta grönsaker och sallader.

Kranvattnet som grönsakerna sköljs i kan nämligen också vara kontaminerat.

Inkubationstid

Det finns olika varianter på salmonellabakterier, men allra vanligast är 1-3 dygn.

Annat man bör tänka på

Undvik kontakt med äldre personer, småbarn och andra som har försvagat immunförsvar. Dessa kommer inte kunna hantera magsjukdomen lika bra som en frisk vuxen. Situationen kan bli livshotande och ifall man har småbarn med sig och råkar ut för salmonella bör man söka sjukvård omgående.

Att bli magsjuk på resan är aldrig kul, men som tur är har jag skrivit en artikel om hur du undviker matförgiftning på resan. Följer du dessa råd minskar risken avsevärt för att drabbas av olika typer av magsjukdomar.

reseapp
Topp 10 bästa reseapparna
← Läs föregående inlägg
visum i sydostasien
Visum i Sydostasien
Läs nästa inlägg →