Gambas al Ajillo – Vitlöksräkor (spanskt recept)
Gambas al Ajillo är en välkänd maträtt från Spanien. Här är ett enkelt recept som följer det klassiska sättet att tillaga vitlöksräkor.
Recept
Patatas Bravas – Stekt potatis med het sås (spanskt recept)
Om du ätit på restaurang i Spanien är chansen stor att du sett Patatas Bravas på menyn. Här är ett klassiskt recept som är lätt att laga hemma
Moussaka – Recept från Grekland (Traditionellt)
Moussaka är en grekisk maträtt som görs med aubergine, tomat, potatis och köttfärs samt bechamelsås. Här är ett klassiskt moussaka recept!
Churros – Recept som är lätt att göra hemma
Churros är ett spanskt bakverk som består av friterad deg som rullas i socker. Här är ett klassiskt recept som är lätt att göra hemma!
Spanakopita (Grekisk Spenatpaj) – Recept från Grekland
Spanakopita (σπανακόπιτα) är en grekisk spenatpaj som görs på filodeg, fetaost och spenat. Här är ett klassiskt recept från Grekland!
Crema Catalana – Klassiskt recept från Katalonien
Crema Catalana är en klassisk efterrätt från Katalonien, som påminner om Crème brûlée. Här är ett traditionellt recept som jag lärt mig.
Pastitsio (grekisk lasagne) – Recept från Grekland
Pastitsio kan beskrivas som grekernas svar på lasagne eller makaronilåda. Här är ett klassiskt recept från Grekland som är otroligt gott.
Salmorejo – Recept på spansk tomatsoppa från Córdoba
Salmorejo cordobés är en krämig tomatsoppa från Córdoba i Andalusien. Här är ett klassiskt Salmorejo recept som är lätt att göra hemma.
Tzatziki – Recept från Grekland
Vill du göra en god Tzatziki hemma? Här är ett klassiskt Tzatziki recept från Grekland som jag lärt mig av en grekisk väns mormor.